豚こまとニラの四川風ピリ辛炒め
ゆりこん★ @cook_40054074
ニラと豚肉でスタミナがつきます。四川風の甘辛味付けで食欲アップです！！
このレシピの生い立ち
暑さに体力を奪われそうだったので、スタミナのつきそうなものを作ってみました。
豚こまとニラの四川風ピリ辛炒め
ニラと豚肉でスタミナがつきます。四川風の甘辛味付けで食欲アップです！！
このレシピの生い立ち
暑さに体力を奪われそうだったので、スタミナのつきそうなものを作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにゴマ油を入れて、唐辛子、山椒の実を入れて弱火にかけます。
-
- 2
①の香りがたってきたら、ニンニクのみじん切りを加えます。
-
- 3
続いて豚肉を投入。
-
- 4
豚肉に火が通ったら、調味料を加えて絡ませます。
- 5
④にニラを加えてすぐに火を止めます。
ニラのシャキシャキ感を残すために余熱でOK。 -
- 6
余熱でニラがしんなりしたら、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ゴマ油に唐辛子と山椒を入れて香りを出すことで、本格的な四川風の味付けになります。
唐辛子も山椒もお好みで分量を調節してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ニンニク香るキャベツと豚肉のピリ辛炒め ニンニク香るキャベツと豚肉のピリ辛炒め
豚肉とキャベツをオイスターソースとコチュジャン入りの合わせ味噌で炒めました。ニンニクの香りが食欲を刺激します！
-
-
10分で完成★もやしとひき肉のピリ辛炒め 10分で完成★もやしとひき肉のピリ辛炒め
包丁不要★新生活、お疲れ気味の皆さん！スタミナ食材ニラ、お安いひき肉とモヤシで、手軽に美味しく、元気に頑張りましょう★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20059766
