俺の豚丼
故・レックスのママ @cook_40049929
豚丼・牛丼・カツ丼・・
男性好みの“俺の”メニュー
このレシピの生い立ち
定番メニューですが、正確な分量を量って初めて作ってみました。絶対に失敗しないので、作ってみて下さいね☆
俺の豚丼
豚丼・牛丼・カツ丼・・
男性好みの“俺の”メニュー
このレシピの生い立ち
定番メニューですが、正確な分量を量って初めて作ってみました。絶対に失敗しないので、作ってみて下さいね☆
作り方
- 1
お鍋に、豚のこま切れ、しょうが、料理酒、水、みりんを入れて火にかける。
-
- 2
お肉の色が変わったら、めんつゆ（味どうらく）を入れる。
美味しい調味料なのでおすすめ！ -
- 3
汁を煮詰めていく。アクが出たらすくう。
-
- 4
しょうゆを加えて味をみる。
-
- 5
煮汁が少し残るくらいで完成。
-
- 6
器にごはんを持って、お肉と卵黄を乗せて、細ねぎを飾ったらできあがり☆
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コツ・ポイント
煮詰めていくだけなので、超簡単！
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