作り方
- 1
グレープフルーツを半分に切り、果肉果汁合わせて９０ml取り分けます。
- 2
無塩バターを柔らかくクリーム状にし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。
- 3
割りほぐした卵を１個ずつ加えて混ぜ合わせます。
- 4
卵を全て加えたら、振るいにかけた薄力粉を１／３程入れ混ぜます。グレープフルーツ果肉果汁を加えます。
- 5
オーブン予熱１８０℃開始します。
残りの薄力粉、強力粉、ＢＰをさっくりと混ぜ、型に流します。トッピングに果肉を乗せても。 -
- 6
オーブン１８０℃で３０分〜４０分焼き上げます。竹串をさして何もつかなければ出来上がりです。一晩置くか冷蔵庫で冷して♡
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コツ・ポイント
グレープフルーツの飾り分だけは綺麗に剥けば後は崩れても大丈夫です
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