【ホットクック】手動蒸し時間まとめ
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ホットクックの手動蒸し時間をメモ。
メイン写真は丸ごと30分蒸したさつまいもです。
このレシピの生い立ち
蒸し時間の覚え書き。
【ホットクック】手動蒸し時間まとめ
ホットクックの手動蒸し時間をメモ。
メイン写真は丸ごと30分蒸したさつまいもです。
このレシピの生い立ち
蒸し時間の覚え書き。
作り方
- 1
内鍋に100CCから150CCの水を入れて、そこに蒸しカゴを置く。
- 2
【蒸し設定時間】
アスパラガスや青菜 1分（蒸しカゴ使わない場合→水大さじ3、蒸し２分）
ブロッコリー（一口大）4〜5分 -
- 3
いんげん、キノコ 3分
ナスやピーマン 5分れんこん（8ミリくらいの半月切り）5分
- 4
枝豆（1袋）8〜10分
とうもろこし（5〜6センチ）10分
そら豆 4～5分 - 5
栗（鬼皮ごと）60分
大豆（水で戻した状態）60分
かぼちゃ（8ミリくらいに切る）10分
大根やごぼう 10分 - 6
さつまいも（丸ごと）30分
さつまいも（8ミリくらいに切る）10分 -
- 7
カリフラワー（丸ごと）かため２分、柔らかめ4分
コツ・ポイント
・ホットクックの蒸し温度は100℃。
・沸騰までの時間5〜6分＋設定時間で出来上がる時間をみておくこと。
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