クスクスのスープ★神戸市学校給食レシピ
神戸市学校給食レシピ @cook_40212080
９月２０日から開催のラグビーワールドカップ２０１９にちなみ、学校給食では神戸で試合をするチームにちなんだ料理が登場。
このレシピの生い立ち
クスクスは 世界最小のパスタといわれ米粒より小さいパスタです。アフリカ地方の伝統的な食べ物です。スープに入っている一番小さなパスタを野菜のうまみといっしょに味わってください。
クスクスのスープ★神戸市学校給食レシピ
９月２０日から開催のラグビーワールドカップ２０１９にちなみ、学校給食では神戸で試合をするチームにちなんだ料理が登場。
このレシピの生い立ち
クスクスは 世界最小のパスタといわれ米粒より小さいパスタです。アフリカ地方の伝統的な食べ物です。スープに入っている一番小さなパスタを野菜のうまみといっしょに味わってください。
作り方
- 1
鶏肉は一口大、にんじんはせん切り、たまねぎはくし形切り、キャベツは大きく切ります。
- 2
鶏肉は一口大、にんじんはせん切り、たまねぎはくし形切り、キャベツは大きく切ります。
- 3
にんじん・たまねぎ・キャベツを炒めカレー粉をふり入れます。
- 4
水・コンソメを入れ煮えたら表面にういたアクを取ります。
- 5
クスクスを入れ、５分ほど煮れば出来上がりです。
- 6
できあがり！
コツ・ポイント
（１人あたり参考）
エネルギー量（kcal）:８８kcal
たんぱく質（g）:７.４ｇ
食塩相当量（g）:０.７ｇ
神戸市の小学校・中学校・義務教育学校・特別支援学校の学校給食献立から、家庭でも作れるレシピを紹介します。●投稿いただいたつくれぽへの個別返信はいたしません。※ご意見・お問い合わせは、市ホームページよりお寄せください
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