焼き肉屋さんのチョレギサラダ
ahaha05 @cook_40067657
焼き肉やさんのチョレギがおうちで食べられる？！
簡単すぎてごめんなさい★
このレシピの生い立ち
長寿の里で購入した【七彩べじぶろす】にハマって、毎日何かしらに使ってますwww
味のついたベジブロスなので、調味料として使ってます。
焼き肉屋さんのチョレギサラダ
焼き肉やさんのチョレギがおうちで食べられる？！
簡単すぎてごめんなさい★
このレシピの生い立ち
長寿の里で購入した【七彩べじぶろす】にハマって、毎日何かしらに使ってますwww
味のついたベジブロスなので、調味料として使ってます。
作り方
- 1
これが【七彩べじぶろす】
塩気はこのベジブロスだけ。【A】を大きめのボウルに入れて、あらかじめ混ぜておく。
-
- 2
サニーレタスは、よく洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは、縦半分にして斜め薄切り。
- 3
長ねぎは、縦半分にして、斜めに千切り。水にさらして辛みを取り、水気を切る。辛みが気にならなければ、そのままでOK。
- 4
1のボウルに2と3を入れ、
手でざっくり混ぜ合わせる。味見をして、七彩べじぶろすで塩加減を調整する。 - 5
大きめにちぎった焼きのりをのせたら、出来上がり！
コツ・ポイント
★野菜の水気はしっかり切って。
★調味料と混ぜた後は、混ぜ過ぎない。（水分が出て水っぽくなります。）
★混ぜる時はトングなどではなく、手を使うのがおすすめ。葉を潰さずに、ふんわり混ぜられるのは、手だけ。
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