チコリのグラタン
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
チコリをベーコンで巻いてチーズをかけて香ばしいからだも温まるグラタンレシピ
このレシピの生い立ち
チコリを飾りではなく、メインにしたレシピを考えました
チコリのグラタン
チコリをベーコンで巻いてチーズをかけて香ばしいからだも温まるグラタンレシピ
このレシピの生い立ち
チコリを飾りではなく、メインにしたレシピを考えました
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する
- 2
チコリは洗って下の切り口を切り落とす
- 3
鍋にたっぷりの水を入れ、チコリと塩をひとつまみ入れて中火で10分ほどゆでる
- 4
小鍋にチーズの半分と生クリーム、牛乳、にんにくを入れて弱めの中火にかける。チーズが完全に溶けるまでかき混ぜ、火を止める
- 5
ゆであがったチコリを縦半分に切り、根本の芯の部分を切りとる
- 6
チコリにベーコンを巻き付け耐熱皿に並べ、塩、こしょうする
- 7
4のソースを回しかけ、残りのチーズを散らしかける
- 8
7を180度のオーブンで20分焼く
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19501911
