大葉が香る♪簡単サーモンフライ
CloveRキッチン @cook_40113379
バッター液で作るから楽チン＆ボリューム満点！味もしっかり付いててソース要らず。お弁当にもぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
大葉の香りと粉チーズの風味が鮭に良く合います。工程5まで作ったらそのまま冷凍できるので、お弁当作りやあと一品ほしい時に重宝します＾＾
大葉が香る♪簡単サーモンフライ
バッター液で作るから楽チン＆ボリューム満点！味もしっかり付いててソース要らず。お弁当にもぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
大葉の香りと粉チーズの風味が鮭に良く合います。工程5まで作ったらそのまま冷凍できるので、お弁当作りやあと一品ほしい時に重宝します＾＾
作り方
- 1
一口大に削ぎ切り（一切れを3等分ぐらい）にした鮭にしょうゆで下味を付け・・・
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- 2
☆をよく混ぜてバッター液を作る。
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- 3
マスタードをのせて上から粉チーズをかけて押さえる。（片面のみ）
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- 4
3の鮭を大葉で包んで、バッター液→パン粉の順に付ける。
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- 5
こんな感じ♪
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- 6
フライパンに鮭が半分浸かる程度の油を入れて温め、両面をカラッと揚げ焼きにする。
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- 7
油をよく切って、お皿に盛り付けたら完成です♪
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コツ・ポイント
●バッター液の材料は、ダマにならないようによく混ぜて下さい。
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★ま～さん★ -
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