もう1品☆しらすとオクラの梅肉あえ

ちーこぶ。
ちーこぶ。 @cook_40123670

おつまみ、素麺やひやむぎのおともにもう1品☆梅風味でさっぱりと
このレシピの生い立ち
大根おろししらす以外の一品をつくりたくて、冷蔵庫のありもので

もう1品☆しらすとオクラの梅肉あえ

おつまみ、素麺やひやむぎのおともにもう1品☆梅風味でさっぱりと
このレシピの生い立ち
大根おろししらす以外の一品をつくりたくて、冷蔵庫のありもので

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材料

2人分
  1. めんつゆ(ストレート) こさじ1/2
  2. ①梅干し(種をとりたたく) 1個
  3. オクラ 7~8本
  4. カニかま 4本
  5. しらす 大さじ山盛り1くらい

作り方

  1. 1

    器に①を合わせてよく混ぜておく

  2. 2

    オクラをゆでる(沸騰したお湯に3分)→湯切りし、まな板にてベンチタイム。適当な大きさに切り、1の器へ

  3. 3

    カニかまを適当な大きさに、2の器へ

  4. 4

    しらすも投入、さっと混ぜる

  5. 5

    小鉢にもりつけ完成☆

コツ・ポイント

オクラは沸騰してから3分以内にひきあげましょう!

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ちーこぶ。
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8歳と3歳の娘をもつワーママです(*^^*)平日帰ってから娘のご飯をいかに短かく提供できるか奮闘しており、手軽にできる時短なレシピを参考にさせてもらったり&アレンジしたり。この味は残しておこうかなと思ったものを備忘録として記録しています。(*^v^* )O型なので、普段分量は計らずテキトーが多いです
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