ぶっかけおろしうどん
saraﾏﾏ @cook_40059978
冷たいだけじゃなく、ポン酢がポイントです。ポン酢が程よい酸味をプラスしてくれて、さっぱり。
このレシピの生い立ち
コープの冷食のうどんを再現。
ぶっかけおろしうどん
冷たいだけじゃなく、ポン酢がポイントです。ポン酢が程よい酸味をプラスしてくれて、さっぱり。
このレシピの生い立ち
コープの冷食のうどんを再現。
作り方
- 1
うどんを茹でて冷やす。乾麺でも冷凍麺でも好きなものを。
- 2
大根はおろして水分が多い場合は少し水分を捨てる。
- 3
☆をまぜて、ぶっかけつゆをつくる。めんつゆはつけつゆぐらいの濃さで。
- 4
3に冷やして水を切ったうどん、大根おろし、ネギやトッピングをのせて、完成！
コツ・ポイント
好きな量を好きなだけ、お好みの味に仕上げるのがポイントです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20062073
