うなぎ高いから節約!負けてない鰯の蒲焼き

ゆな(管理栄養士)
ゆな(管理栄養士) @cook_40276325

うなぎの代わりに鰯の蒲焼きを作ってみました♡
ご飯食べすぎ注意です!
詳しい作り方はユーチューブにアップしています!
このレシピの生い立ち
うなぎが好きですが高いので、節約して鰯の蒲焼きを作ってみました♡うなぎが食べたいときにおすすめです♡

うなぎ高いから節約!負けてない鰯の蒲焼き

うなぎの代わりに鰯の蒲焼きを作ってみました♡
ご飯食べすぎ注意です!
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うなぎが好きですが高いので、節約して鰯の蒲焼きを作ってみました♡うなぎが食べたいときにおすすめです♡

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材料

4人分
  1. 8尾
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 小さじ1/2
  4. 蒲焼きのタレ
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●酒 大さじ2
  9. ●水 大さじ1
  10. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鰯は頭、背骨、硬い骨、ヒレを取り除きます。

  2. 2

    片栗粉を両面にまぶします。

  3. 3

    フライパンに油を入れ皮面から焼いていきます。
    蓋をして表面が白っぽくなったら蓋を開けてひっくり返します。

  4. 4

    両面焦げ目がついたら蒲焼きのタレを投入します。

  5. 5

    タレを絡めながら焼き、最後にごまをかけて完成。

  6. 6

    いわしの蒲焼きがトップ10入りしました(*/▽\*)♡(第9位)
    ありがとうございます♡
    2019.12.24

コツ・ポイント

ご飯に盛って、刻み海苔、山椒、わさびで食べると絶品です(*/▽\*)♡

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ゆな(管理栄養士)
に公開
元病院の管理栄養士でユーチューバーです!安心・健康的な料理投稿中。YouTube『ゆなさんの部屋』にてメニューの作り方公開してます。下記のリンクにてYouTubeに行けます↓https://www.youtube.com/channel/UCUphgqOrPB602nqCATiEOxAインスタもやっています↓https://www.instagram.com/yoonasan385
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