ブリの生姜焼き

fu♪♪'s cooksnap of when they made ブリの生姜焼き.
じんtomo☆'s cooksnap of when they made ブリの生姜焼き.
気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

生姜醤油でしっかりした味付けでご飯のすすむメニューになりました！
このレシピの生い立ち
煮付けに飽きて、生姜醤油で脂ののったブリをガッツリ食べたくて作ったら時短で簡単でした！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ブリ 2切れ
  2. 小麦粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. 【調味液】
  5. 生姜すりおろし 1片分
  6. 醤油 大さじ1と1/2
  7. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブリに塩をふって5分
    水気が出るのでよく拭いてから粉をふる

  2. 2

    皮目にも焼き目をつけて
    全体に焼き目をつけたら調味液を加えて
    弱火で4～5分蒸し焼きする

  3. 3

    生姜も一緒にして出来上がり！

コツ・ポイント

皮もこんがり焼くとパリパリして美味しく食べれます

弱火で蒸し焼きした時、焦げそうになったら料理酒をふって下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
に公開
むか～し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもんで…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております^_^;)2019年4月大人になった娘達にレシピ残したく始めました皆様つくれぽで美味しそうに作って下さっていつも感謝しています！レシピは時々見直してますご了承下さい
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 最強ゴマだれサラダ キッペー
  2. 炊飯器であんこを作りました ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン
  3. 抹茶のべっこう 滑川市
  4. トマトとナスのバジルマリネ マユミリオン
  5. 鯖のまぜ寿司 ⭐︎iko_meison⭐︎
  1. 過食防止スープᐝ SHü
  2. 甘いナポリタン ゆかりんのオカン
  3. 簡単で栄養満点♪いわし缶で炊き込みご飯♡ ＊…puni…＊
  4. カボチャ プリン クックY58XWY☆