万能 トマトソース

ijyu_saika
ijyu_saika @cook_40183017

パスタ、ピザ、お肉にも、お魚にも合うトマトソースです♪小分けに冷凍保存して使いたい時に使える万能ソース！

このレシピの生い立ち
ガーリックの匂いを気にする人にも気兼ねなく美味しく食べてもらえるトマトソースを♪あらびきガーリックを少し控え目に入れているので気にしなくて大丈夫ですよ☆

万能 トマトソース

pika3's cooksnap of when they made 万能 トマトソース.
＊amor＊'s cooksnap of when they made 万能 トマトソース.
♡mio1216♡'s cooksnap of when they made 万能 トマトソース.
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ijyu_saika @cook_40183017

パスタ、ピザ、お肉にも、お魚にも合うトマトソースです♪小分けに冷凍保存して使いたい時に使える万能ソース！

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ガーリックの匂いを気にする人にも気兼ねなく美味しく食べてもらえるトマトソースを♪あらびきガーリックを少し控え目に入れているので気にしなくて大丈夫ですよ☆
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材料

  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. あらびきガーリック 小さじ1
  3. ホールトマト 1缶
  4. 玉ねぎ 1/4
  5. 砂糖 小さじ1
  6. コンソメ 小さじ1
  7. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスしさらに半分に切るかみじん切りにします。

  2. 2

    お鍋にあらびきガーリックとオリーブオイルをひき、香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    香りが出たら、玉ねぎをしんなりとするまで炒めます。

  4. 4

    そこにホールトマト、砂糖、コンソメを加え弱火で煮込みます。

  5. 5

    3/4程水分が飛んだらお塩を加えてトマトソースの完成です。

  6. 6

    レシピID:18701321
    チキンにもよく合います、グリルチキンにもトマトソースを使ってみて下さい♪

  7. 7

    レシピID:19622023
    スパニッシュオムレツのソースとしてもどうぞ♪

コツ・ポイント

あらびきガーリックを使用しない場合は、ニンニクひとかけらを。コンソメキューブの場合は１つ使ってくださいね♪
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