作り方
- 1
調味料を全て混ぜタレを作る。もやしはさっと茹で豚コマを食べやすい大きさに切り塩胡椒を振り片栗粉(分量外)をまぶす。
- 2
フライパンに油大さじ1を引き火にかけ温まったら豚コマを入れ炒める。
- 3
全体的に色が変わり焼き色が付いたらタレを回し入れ更に炒め全体にタレが絡んだら出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉はよく火を通して下さい。最初は中火で炒めタレを入れたら強火で炒めると硬くなりにくいです。
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