簡単！あんず棒マフィン(HM使用)

はじめてのつくれぽをする
azmanma
azmanma @cook_40279162

冷凍庫に眠っていた「あんず棒」を使って、おやつにしました。
このレシピの生い立ち
夏が終わって、冷凍庫にあんず棒が残っていたので。

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材料

10個
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 無塩バター 25g
  3. オリーブ油 大さじ2
  4. 牛乳 150cc
  5. 卵 1個
  6. あんず棒 3本

作り方

  1. 1

    溶かしたバター、オリーブ油、全卵にあんず棒を加え混ぜ、さらに牛乳を入れて、よく混ぜる。

  2. 2

    そこへHMを加え、だまを作らないよう混ぜる。

  3. 3

    マフィン型に種を8分目ほどまで入れる。

  4. 4

    あらかじめ熱しておいたオーブンで、180度20分で焼く。

コツ・ポイント

あんず棒が甘いので、砂糖は追加しません。
優しい味になりました。

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azmanma
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