『かぼちゃ』の種と皮を取り除き、１ｃｍ角に切る。　

『かぼちゃ』を器に入れてラップをし、電子レンジでおよそ3分～4分(串が通る柔らかさになるまで)温める。

『かぼちゃ』の半量をスプーンで潰す。

ボウルに【常温】で溶かした『バター』と『オリーブ油』を入れて、泡だて器でよく練る。

４に溶きほぐした『卵』を３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

５がなじんだら『牛乳』を2回に分けて加え、よく混ぜる。

６に、ふるった『ホットケーキミックス』を加え、３で潰した『かぼちゃ』を混ぜる。

７に潰していない『かぼちゃ』を加え、【サックリ】混ぜる♪

８をカップの８分目まで入れて、１８０度に温めたオーブンで２０～２５分焼いて完成！