HMで簡単 ヨーグルトマフィン

YoginiK
YoginiK @cook_40097453

あっさり味のふわふわマフィン。ヨーグルト入りなので朝食にぴったり。
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材料

マフィン型 6個分
  1. ダノンビオ 2層仕立て アプリコットソース入り 1パック
  2. ホットケーキミックス 150g
  3. 1個
  4. オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    「ダノンビオ 2層仕立て アプリコットソース入り」を軽くかき混ぜる

  2. 2

    オーブンを170度で余熱開始

  3. 3

    卵をボールに入れて泡だて器で混ぜる

  4. 4

    3にオリーブオイル、牛乳を順に加えよく混ぜる

  5. 5

    4にダノンビオを加え更によく混ぜる

  6. 6

    5にホットケーキミックスを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる

  7. 7

    マフィン型に8分目まで生地を入れてオーブンで17分焼く

  8. 8

    竹串を刺して何も付いてこなければ焼きあがり

  9. 9

    少し冷ましてから型から出す。竹串を使うと簡単

コツ・ポイント

甘さ控えめなのでお好みでお砂糖や蜂蜜を加えてください。私はジャムと一緒に食べるのが好きです。

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YoginiK
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