牛すじと根菜の味噌煮込み♪♪-レシピのメイン写真

牛すじと根菜の味噌煮込み♪♪

mikanaꔛ‬ @cook_40135802

牛すじと野菜のしみしみ味噌煮♪♪ご飯にもお酒にも♪♪

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材料

3～4人分

牛すじ 300ｇ
大根 10cm位
ごぼう大1本
人参 1/2本
☆味噌大さじ1
☆だし醤油又は醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1弱
☆酒大さじ3
☆みりん大さじ2
☆和風顆粒だし小さじ1
☆ダシダ小さじ1
水 200cc位
小ネギ(仕上げ用) 適量

作り方

1

牛すじは下茹でして一口大に切る
野菜も切っておく
2

❶と☆を鍋に入れて少し炒め野菜から水分を出して足りない分は水をたす
20～30分煮る
器に盛ったらネギと一味をふる
3
献立→
ID 20405762

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mikanaꔛ‬ @cook_40135802

2019/08/12 12:56に公開

■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー

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