ビニール袋に材料を全て入れてよく振る。大体混ざったらおからを潰すようにもみ、ひとまとめにする。

麺棒で出来るだけ薄くのばし、袋を切り開く。(袋の大きさにもよりますが、生地は20cm×22cmくらいになります)

生地の上にクッキングシートをのせて生地をひっくり返す。袋をはがし、包丁で格子状に切り込みを入れる。

電子レンジの庫内を拭き、キッチンペーパーを2枚敷く。その上に(3)をシートごとのせて600Wで5分温める。

一旦生地を取り出し、敷いていたキッチンペーパーで庫内の水滴を拭く。新しいペーパーを2枚敷き、生地を裏返し更に2分温める。

焦げないように確認しながら30秒加熱を1〜2回繰り返し、表面が乾燥したら生地を取り出して冷ます。

冷めたら切り込みに沿って折って出来上がり。切り込みを上にして山折りをするように折るときれいに割れます。

※砂糖10gの代わりに、砂糖5g＋きな粉5gで作ると更にヘルシーです。子どものおやつにはこの分量で作っています。

※砂糖を入れずに作り、焼いた後に塩コショウをまぶすとおつまみっぽくなります。お好みの調味料でも試してみてください。

※冷めたら密閉容器に入れて、冷凍庫で保存するとぱりぱりが保てます。