ご飯のおとも❤️大根の昆布茶漬け
ちーすけ♡ @chi_suke
昆布茶でめーっちゃ簡単♪大根の浅漬け❤️ご飯やお酒のおともにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
最近大根めっちゃ安い〜✨おかげ様で❤️この２週間余りちーすけ家の食卓に朝昼晩ヘビロテで登場してます(//∇//)←旦那っちから今日《夢に大根出てくる！》と苦情
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- 1
大根は皮をむいて厚さ2ミリのいちょう切りにします。大根の葉は細かく切ります。
-
- 2
①に塩を振って軽く揉み2〜3分置いて水分が出てきたらペーパータオルで押さえて水分を拭きます。
-
- 3
保存袋に②と☆を入れる。
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- 4
③を袋の上から軽く揉んで空気を抜き冷蔵庫で約30分馴染ませる。
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- 5
汁気を切って器に盛ります。
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コツ・ポイント
大根は真ん中の甘くてみずみずしい部分を使ってね(*^^*)漬かり過ぎる前に汁気を切ってね✨
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