白菜とホタテのスープ
管理栄養士♡イチゴ @cook_40265520
白菜たっぷり♡ボリュームもあるのでメイン料理としても♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買った生食用ベビーホタテ、火を通したいなぁと思い生姜入りスープにしてみました( ˆ ˆ )
白菜とホタテのスープ
白菜たっぷり♡ボリュームもあるのでメイン料理としても♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買った生食用ベビーホタテ、火を通したいなぁと思い生姜入りスープにしてみました( ˆ ˆ )
作り方
- 1
白菜は2cmの長さ、人参は細切り、生姜は千切り(お好みですりおろしても◎)にしておく
- 2
フライパンに油を敷き①を炒め、しんなりとしたらホタテと鶏がらスープの素と水を加える
- 3
フツフツと沸いてきたら醤油と牛乳を加えひと煮立ちさせ、塩胡椒で味を整えたら完成！
コツ・ポイント
トロミをつけたい方は、最後に片栗粉を加えると保温効果も上がります♡
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