人参とキュウリの胡麻和え
ずぼらママ3150 @cook_40132075
ごまとめんつゆマヨが絶妙で子供もぱくぱく食べてくれました。彩りも綺麗なのであと一品にぜひ。
このレシピの生い立ち
人参を使って何か作りたくて。マヨポンでも美味しいと思います。
人参とキュウリの胡麻和え
ごまとめんつゆマヨが絶妙で子供もぱくぱく食べてくれました。彩りも綺麗なのであと一品にぜひ。
このレシピの生い立ち
人参を使って何か作りたくて。マヨポンでも美味しいと思います。
作り方
- 1
人参はスライサーでつま切りに(5mmで作りました)。スライサーがなければ普通に千切りで。キュウリも同様に千切りに。
- 2
人参をシリコンスチーマーに入れ、500wで2分チンする。
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- 3
チンしてるあいだに☆を混ぜておく。
-
- 4
チンした人参を冷ます。時間がなければ冷水でさっと洗って、水気を絞ってきゅうりと一緒にボウルへ。そこへ3を混ぜて完成☆
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コツ・ポイント
すりゴマは自分ですり鉢でするといいと思います。香りが違います。半分くらいすって食感残すのも良いかと。
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