肉まん
ホームベーカリーで作る、楽々肉まん！
このレシピの生い立ち
ＨＢで生地が作れるように、試行錯誤しました。
甘目の生地で、辛めのあんとよく合います。
作り方
- 1
皮の材料ををホームベーカリーに入れて、パン生地コースにセット
- 2
タネをつくる
野菜をみじん切りにする - 3
豚ミンチを粘りけがでるまでよくこねる。調味料をいれて、再度こねてから野菜をいれる。
- 4
10個になるように、肉タネを丸める
-
- 5
皮を伸ばして、肉タネを包む
-
- 6
蒸し器で、中火で約15分ほど蒸す。
我が家は鍋に水を入れて、蒸し皿を置いて、その上に肉まんを並べて蓋をしています。 -
コツ・ポイント
●粉ミルクがなければ、スキムミルクでもOK
●クッキングシートを四角にカットし、肉まん丸めた肉まんの下に敷くと、蒸すときにくっつかない。
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