マクロビ餃子
★あきちゃ @cook_40178088
ヘルシーなのに、ごはんがすすむ1品☆
餃子の皮は、自然食品店で米粉のもの(22枚入)を購入。餡は半分以上残ります。
このレシピの生い立ち
マクロビだけど、餃子が食べたくて☆
マクロビ餃子
ヘルシーなのに、ごはんがすすむ1品☆
餃子の皮は、自然食品店で米粉のもの(22枚入)を購入。餡は半分以上残ります。
このレシピの生い立ち
マクロビだけど、餃子が食べたくて☆
作り方
- 1
干し椎茸は、水に浸して柔らかくしておく
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- 2
お好みの野菜とニンニク、しょうがをフードプロセッサーでみじん切りにし、塩・ウスターソース・ごま油を混ぜる
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- 3
小皿に水を入れて準備しておき、餡をお好みの形に包む
※野菜から水分が出てくっつかないように、皿には片栗粉をまぶしておく -
- 4
酢醤油、ラー油、柚子胡椒等で☆
- 5
タンパク質も一緒に摂りたい時は、油抜きした油揚げや、木綿豆腐を冷凍⇒解凍してほぐした凍豆腐を入れてもGOOD☆
コツ・ポイント
干し椎茸を入れる事で、お肉のような食感になります☆
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半分以上が野菜なのでかなりヘルシーな餃子です（・ω・）/万年ダイエッターの私でももりもり食べちゃいます★
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20067787
