野菜たっぷり カレースープ
まちゃ♥︎ @cook_40070174
暑いこの季節に カレースープ♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れて お野菜も たくさん取れるので レシピUPしてみました✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
野菜たっぷり カレースープ
暑いこの季節に カレースープ♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れて お野菜も たくさん取れるので レシピUPしてみました✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
作り方
- 1
人参・ジャガイモ・玉ねぎ・キャベツは 食べやすい大きさにカット
ウインナーは そのままでも カットしてもＯＫ♪ - 2
人参・玉ねぎ・ジャガイモをシリコンスチーマーに入れて レンチン
ジャガイモは 後で入れるので べつにレンチンして下さい - 3
お鍋に オリーブオイルを入れてニンニクを香りがたつまで 炒めたら ウインナーを炒める
- 4
その後 人参・玉ねぎを入れて油が回るように炒める
- 5
お水を入れ アクを取りながら 煮る
10分程したら コンソメキューブ・ジャガイモ・キャベツを入れる - 6
ジャガイモが 柔らかくなったら 一旦火を止めて カレールー・カレー粉を入れて 弱火で コトコト5分程煮たら 完成〜♪
コツ・ポイント
お好みでプチトマト・大豆を入れても美味しいです♪
お野菜を レンチンしてるので 結構早く火が通ります(*'∀'人)
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