【はな和んや】エビチリチ〜ズ
月刊フリー！プラス @next2007
【2016.5月号掲載】
上田市中央にある海鮮炭火焼居酒屋「はな和んや」さんの『エビチリチ〜ズ』
このレシピの生い立ち
月刊Free!+【2016.5月号】
「プロが教えるかんたんレシピ！」
でご紹介しました。
【はな和んや】エビチリチ〜ズ
【2016.5月号掲載】
上田市中央にある海鮮炭火焼居酒屋「はな和んや」さんの『エビチリチ〜ズ』
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
生のむきエビに片栗粉をつけて油通しする。
★一般のご家庭ではお湯を沸かし、大さじ２杯の油を入れる。そこに素材を投入。
-
- 2
鶏ガラスープから作ったチリソースを一煮立ちさせたら、エビを戻す。
-
- 3
長ネギのみじん切りをお好みで入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
★最後にごま油をひとかけすると風味が増します。
-
- 4
火を止めとろけるチーズを投入！余熱でとろけたら出来上がり！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20070642
