新B級グルメ春日部やきそば
埼玉県 @cook_40069270
新名物”春日部焼きそば”とは！
☆「焼き麺」であるべし
☆「あんかけ」であるべし
☆「しそふりかけ」をかけるべし
このレシピの生い立ち
春日部商工会議所青年部が地域活性化のために企画開発したB級グルメ。市の花「藤」をイメージした「赤シソふりかけ」をトッピングに使い、爽やかなフレーバーがウリの新感覚あんかけ焼きそばです！
詳しくはhttp://kanmasube.com/
新B級グルメ春日部やきそば
新名物”春日部焼きそば”とは！
☆「焼き麺」であるべし
☆「あんかけ」であるべし
☆「しそふりかけ」をかけるべし
このレシピの生い立ち
春日部商工会議所青年部が地域活性化のために企画開発したB級グルメ。市の花「藤」をイメージした「赤シソふりかけ」をトッピングに使い、爽やかなフレーバーがウリの新感覚あんかけ焼きそばです！
詳しくはhttp://kanmasube.com/
作り方
- 1
フライパンに油を入れ、麺をパリパリに焼く。
- 2
焼き麺を皿に移す。
- 3
火が通りにくい順に野菜を炒める。
- 4
鶏がらスープを入れ、うま味調味料を加える。味を調えた後、水溶き片栗粉を加え、よく混ぜる。
- 5
麺の上に４をのせ、赤シソふりかけをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
麺の片面をパリパリになるまで焼くのがポイント！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20070898
