今回の材料。ベーコンはハーフベーコンなので4枚使用、ねぎは天栄赤ねぎがあったので使いました。

ヤーコンは皮をむき、みじん切りにして酢水（分量外）にさらしておく。

長ねぎもみじん切りにする。

ボールに、豚ひき肉、水を切ったヤーコンと長ねぎを合わせ、調味料を加えて粘りが出るまでよくこねる。

材料が良く混ざったら、6等分化8等分にし、丸めてミートボールを作る。

白菜はざく切りに、ベーコンは４等分（ハーブベーコンなら２等分）にする。

鍋に水を入れてコンソメを溶かし、白菜、ベーコン、ミートボールを入れて中火にかける。

白菜が柔らかくなるまで煮込む。ミートボールがスープから出ている時は時々ひっくり返して火を十分通す。

全てに火が通ったら器によそって完成！