麺をゆでるだけ!簡単油そば(冷やしも)

旅好きよしふみ
旅好きよしふみ @cook_40164541

自宅で簡単に油そば!調味料を混ぜ合わせるだけなので、時短で簡単に作れます!お好みでラー油やマヨネーズで☆
このレシピの生い立ち
油そばを自宅で食べたくて調整しました^^

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材料

  1. お好みの麺 2人分
  2. ☆スープ☆
  3. 鶏がらスープ 小さじ1.5
  4. 小さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. ごま 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. にんにく(チューブ) 少々
  10. ☆お好みでトッピング☆
  11. チャーシュー、味玉、かいわれメンマ白ねぎきゅうり、卵黄、のりなどお好みの食材 適量
  12. ☆仕上げにお好みで☆
  13. ラー油 適量
  14. 白ゴマ 適量
  15. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    スープとなる調味料を混ぜておきます。ラー油は最後にお好みの量で調整してください。

  2. 2

    のせる具材を切って準備しておきます。

  3. 3

    中華麺を茹でていきます。中華麺以外でも、お好みの麺で試してみてください!

  4. 4

    麺の水分を切って、「1」の調味料と混ぜ合わせます。

  5. 5

    トッピングして、最後にお好みでラー油やマヨネーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の配分は味のバランスと覚えやすさを考えて設定していますが、お好みで味を調整してください。マヨネーズを加えると、一気にガッツリとした味になります。

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レシピ作者

旅好きよしふみ
旅好きよしふみ @cook_40164541
に公開
茨城出身、東京都在住です。日本のこと、世界のことたくさん知りたいと思っています。よろしくお願いします^ ^
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