アボカドクリチのカリフォルニアロール！
人気検索1位入り！海苔を内側・ご飯を外側に！意外と簡単です！カニカマ・アボカド・クリームチーズのお手軽な組み合わせ！
このレシピの生い立ち
生ものを使用しないカリフォルニアロールを作りたくて、カニカマを使って巻いてみました！
アボカドクリチのカリフォルニアロール！
人気検索1位入り！海苔を内側・ご飯を外側に！意外と簡単です！カニカマ・アボカド・クリームチーズのお手軽な組み合わせ！
このレシピの生い立ち
生ものを使用しないカリフォルニアロールを作りたくて、カニカマを使って巻いてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
研いだお米の上にだし昆布を置き、分量の水を加えて「炊き込み」で炊飯します。
(写真は2合です) -
- 2
ご飯が炊きあがったら、扇ぎながらすし酢を加え、切るように混ぜます。
しゃりを作っておきます。 -
- 3
アボカドは半分に切って種と皮を取り、4等分します。
クリームチーズは棒状に切ります。 -
- 4
海苔は2/3の大きさを残して切り取ります。
-
- 5
1/3~1/2合の酢飯を海苔いっぱいに広げ、ごまをふります。
-
- 6
手前3cm程を空けてサラダ菜を敷きます。
きゅうりを置き、その手前にクリームチーズとアボカドを置きます。 -
- 7
キュウリの上にカニカマを置きます。
-
- 8
手前の酢飯を、奥の海苔1cm程のところに合わせるイメージでラップごと巻きます。
-
- 9
巻き目を下にしてラップに包み、しばらく置いてなじませます。
-
- 10
切る時はラップごと6等分くらいに切るとキレイになります。
包丁は1切する度に濡れ布巾でキレイにするとより切りやすいです。 - 11
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コツ・ポイント
柔らかくて巻きにくい具を手前に配置すると巻きやすくなります。
カニカマの代わりに茹でエビを使っても美味しいです！
お好みでマヨネーズをかけてどうぞ！
つくれぽ
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