卵不使用★止まらない★ごまポッキー

ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845

塩気が効いて、あと引く美味しさです。卵・乳不使用。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

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材料

子ども2人分
  1. 薄力粉 40g
  2. 砂糖 小さじ1弱(3g)
  3. ベーキングパウダー ひとつまみ(0.6g)
  4. ひとつまみ(0.6g)
  5. 無塩バター 10g
  6. 黒ごま 6g
  7. 豆乳 大さじ1(12g)

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターに砂糖を入れてクリーム状にする。他の材料を合わせてひとまとめにする。

  2. 2

    5ミリ厚さに延ばし、包丁でポッキー状に切っていく。

  3. 3

    180度に予熱したオーブンで10分ほど焼く。出来上がり。

コツ・ポイント

バターをマーガリンや他の油脂に変えれば、乳アレルギーの子も食べられます。
ぽきぽき、サクサク美味しいです。

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レシピ作者

ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845
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小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
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