ネギだけ!おつまみ春巻きスティック

O型の食いしん坊
O型の食いしん坊 @cook_40023652

止まらない美味しさ!おつまみのようですが、2歳の子どもも食べましたよ。
巻いて冷凍しておくと、来客時に便利。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮があまったので

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材料

  1. 白ネギ(青い部分も使います 1本
  2. ごま 小1
  3. 小1/6〜
  4. 胡椒 少々
  5. 春巻きの皮 4枚

作り方

  1. 1

    白ネギは粗みじん切りにする。青い部分も使いました。春巻きの皮は半分に切る。(長方形に)

  2. 2

    切ったネギとごま油、塩、胡椒を混ぜる。

  3. 3

    春巻きの皮で2を細長く巻く。少量の油で揚げ焼きする。中弱火であまりさわらずじっくり。

コツ・ポイント

干しエビや桜海老を混ぜても美味しいです。油を塗ってからトースターで焼いても良いですが揚げ焼きの方がネギが甘く美味しい。

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転勤族主婦の簡単レシピ集。安い・早い・旨いがテーマ。ブログ http://blog.goo.ne.jp/gtkmd346
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