レンコンのキンピラ
クックｇｙｙ♫ @cook_40127648
ピリ辛味で 食がすすみます。
シャキシャキとした食感が楽しめて美味しいです♫
このレシピの生い立ち
＊レンコン料理が食べたくなったので 簡単なキンピラを作ってみました♫
レンコンのキンピラ
ピリ辛味で 食がすすみます。
シャキシャキとした食感が楽しめて美味しいです♫
このレシピの生い立ち
＊レンコン料理が食べたくなったので 簡単なキンピラを作ってみました♫
作り方
- 1
◆下準備
レンコンの皮をむき ３~５㎜の半月切り。
皿に そのまま並べ 600ｗ７～８分レンチン！（ラップはしない） - 2
◆炒める
フライパンに ごま油をひき
レンコン・砂糖を入れ 柔らかくなるまで炒める（中火） - 3
◆味付け
麺つゆを入れ 色がついたら ラー油を回し入れ 全体になじませる。
火を止める。 - 4
◆盛り付け
器に盛り付け かつお節と 一味唐辛子をふり 出来上がり♪
コツ・ポイント
＊レンチンすると フライパンでの炒めが時短できます。
機種によっては 違いがでるので 様子を見ながら。
＊ラップは 変色するので かけないで。
＊味付けや辛みは お好みで 加減してくださいね。
＊白ごまを 振りかけても美味しいです♫
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