２種類ビーンズサラダ
ぴちじゃすまま @cook_40100865
２種類のビーンズサラダ。沢山できるのでパーティーにおすすめ。
このレシピの生い立ち
特にビーンズ好きじゃないんですけど、旦那がすきなので作ったらおいしかった。アメリカには、小さな器のような形になってる、コーンチップスがあるので、それで少量をすくって食べると、かわいいしお腹いっぱいになります。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギをみじん切りにして、塩をまぶし水につけ辛さをとばします。
- 2
ビーンス２種はざるにあげて、さっと水洗いしておく。コーンも、ざるにあげて水をきります。
- 3
ベルペッパーとトマトを大きめのみじん
切り。パセリかコリアンダーもみじん切り。 - 4
にんにく、水をしぼったタマネギ、塩、砂糖、カイエンペッパー、オリーブオイル、ライムジュースを全てあわせる。
- 5
全ての材料をボールに混ぜて、最後に食べる前に、さいの目に切ったアボカドを混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
沢山の量ができてしまうので、私は大きなボールにつくっておき、小さめのボールに３分の一くらいの量をとって、アボカド１つをまぜます。そしたら、食べれる分だけ、奇麗なアボカド！
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