ゴーヤとハムde簡単マリネ

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くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

ゴーヤが苦くない～マリネ液に漬けるだけの簡単マリネです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの酢の物をアレンジして作ったらおいしくできました～

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材料

3人分
  1. ゴーヤ 1/2～1本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ハム 30g
  4. ☆酢 50cc
  5. ☆白だし 50cc
  6. ☆砂糖 30g
  7. ☆ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせて、マリネ液を作ります。

  2. 2

    ゴーヤと玉ねぎは、薄い千切りにします。ハムも千切りにします。

  3. 3

    ②に①の液をかけてよく混ぜ合わせます。冷蔵庫で30分以上寝かせたら食べ頃です。

コツ・ポイント

野菜をカットして、マリネ液と混ぜるだけで簡単に出来ます!!ゴーヤは塩揉みしなくてもそんなに苦くありませんよ～(^_^)ﾉこれからの季節に是非どうぞ～

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レシピ作者

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616
に公開
熊本在住。子供達は県外へ進学し、夫と2人暮らし季節のイベントには、手作りの料理を作りたくなるので、クックのレシピも参考にさせてもらってます～(^_^)ﾉ時々、料理教室をさせてもらっています！＊レシピは時々見直しています＊
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