アボカドと豆腐のグラタン風
まかろんともこ @cook_40157449
コクがあるけどヘルシー
このレシピの生い立ち
減量中にこってりしたものが食べたくなって。
簡単で栄養価が高くて腹持ちのするヘルシーな物をと考えました。
アボカドと豆腐のグラタン風
コクがあるけどヘルシー
このレシピの生い立ち
減量中にこってりしたものが食べたくなって。
簡単で栄養価が高くて腹持ちのするヘルシーな物をと考えました。
作り方
- 1
① 白みそを豆乳で溶いておきます。
- 2
② スライスチーズのうち一枚を細かく切っておきます
（細かく切る代わりにピザ用チーズを代用してもOK） - 3
③ 耐熱のグラタン皿にアボカドと豆腐をスプーンですくって交互に並べていきます。
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- 4
④ アボカドと豆腐の間に②で細かくしたチーズを散らし軽く塩コショウします。
- 5
⑤ ①で混ぜ合わせた白みそと豆乳を流しいれ、しらす干しを上からふりかけます。
-
- 6
⑥ 残りのスライスチーズを上からかぶせるように乗せ、バターを乗せます。
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- 7
⑦ オーブントースターで約１０分ほど焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
下準備に豆腐はキッチンペーパーでくるんでよく水を切っておきます。（１～２時間程度）
しらす干し、お味噌、バターの塩分があるので塩コショウは軽めに。
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