辛子明太子と長芋のミルフィーユ海苔巻き
＠ケンさんの彩り料理 @cook_40093253
☆重ねて巻いたら美味！☆辛子明太子と長芋の組み合わせは合うかも？！(´∀｀)
このレシピの生い立ち
和風のミルフィーユはやっぱり玉子焼の海苔巻きだと気付きました(´∀｀)
アプリでひらく作り方
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玉子は白だし醤油で味付けする。
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- 2
長芋を剃り辛子明太子と混ぜる。
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- 3
薄焼き玉子を5枚作る。
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- 4
海苔上に薄焼き玉子を載せ長芋辛子明太子を挟みミルフィーユ状に重ねてゆく。
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- 5
海苔巻きをラップで包み３分間レンジしてつなぎ目を固める。
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コツ・ポイント
長芋辛子明太子は薄く伸ばして塗ります。
海苔無しでもＯＫです！
レンジ加熱後少し冷蔵すると上手にカットできます(´∀｀)
リアクション
レシピ作者
「男の料理」ですが特に彩りを大切にしています。旬の野菜は本当に美しく生でも美味しいんです(´∀｀)気が向いたら料理派ですが気に入った料理が出来た時はアップします。
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