作り方
- 1
鷄なんこつに小麦粉をまぶし、180度の油でカラッとするまで揚げる。
- 2
味ポンにもみじおろしの素を合わせる。
もみじおろしの素は、唐辛子でも代用できます。 - 3
油を切ったなんこつを、ポン酢の中に入れ、冷えたら刻みネギを好みで散らして出来上がり。
コツ・ポイント
なんこつは、カラッとするまで揚げること。
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