簡単ウマ♡さつまいものドーナツ風

riicocoちゃん
riicocoちゃん @cook_40130436

昔懐かしい味。ドーナツの様な生地にさつまいもがよくあう♡簡単でおいしいのでおやつに最高ですo(*´ ᵕ`*)o冷めても◎
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれるおやつです♡

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材料

6個
  1. さつまいも 中1本
  2. 3個
  3. 砂糖 大さじ3
  4. ひとつかみ
  5. 小麦粉 作り方参照
  6. 揚げ油 適量
  7. 黒ごま(あれば 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは水洗いして皮を剥き、輪切りにしてから太い千切り☻

  2. 2

    さつまいもをレンジでチンして柔らかくし、冷蔵庫で冷やしておく☻

  3. 3

    卵を溶き、砂糖と塩、黒ごま、小麦粉を加える☻

  4. 4

    小麦粉の量は、生地がお玉ですくった時、ドロッと垂れるくらい☻

  5. 5

    冷やしたさつまいもを加えて混ぜる☻

  6. 6

    お玉ですくって油へ落とし、揚げる☻

  7. 7

    生地がぷくぷく泡立ってきたらひっくり返す☻

  8. 8

    良い色になったら完成☻

コツ・ポイント

生地はかなりドロッとするくらいがベストです。加減を見ながら少しづつ小麦粉を加えてください。揚げ油の温度は、菜箸を油に入れてみて、菜箸にブクブクと泡が付くようになったらオッケーです♩

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レシピ作者

riicocoちゃん
riicocoちゃん @cook_40130436
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とにかく簡単に、おいしいものを作るのが目標です!笑
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