ピーマン大量消費♩たまごの味噌マヨ炒め★

ぽむぽむ★
ぽむぽむ★ @cook_40055839

味噌、マヨ、卵入りで子どもも食べやすく作ってみました\(^o^)/
このレシピの生い立ち
実家から大量にもらったピーマンの消費に子どもたちも食べやすいよう考えました\(^o^)/

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材料

  1. ピーマン 8個〜10個
  2. 3個
  3. ★味噌、料理酒、みりん、マヨネーズ 各大さじ1
  4. ★砂糖、醤油 各小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタ、種を取り細切りにする。

  2. 2

    卵3個で大きめの炒り卵を作り一旦取り出す\(^o^)/

  3. 3

    ★全て混ぜて合わせ調味料を作る\(^o^)/

  4. 4

    フライパンを綺麗にしてピーマンを炒め先程の炒り卵を戻し入れ★合わせ調味料を入れて全体に馴染ませれば完成♩

  5. 5

    今回は少し余ってた豚バラ肉を入れて作りました♩2014.9.3

  6. 6

    こんなにたくさんの方に作って頂き感謝♡感謝です\(^o^)/
    ありがとうございますm(__)m♡

コツ・ポイント

味噌は合わせ味噌がオススメです\(^o^)/
TOP画は彩りに人参をピーラーで細くし入れました♩

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レシピ作者

ぽむぽむ★
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中2、中1、小4の子どもがおります(꒪ˊ꒳ˋ꒪)みなさま宜しくお願い致します♪
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