常備菜☆ゴーヤの塩昆布和え
ri1108 @cook_40158913
ゴーヤチャンプルーも好きだけど、これだとゴーヤが１度にたくさん食べられます♡常備菜にもぜひ♡
このレシピの生い立ち
以前から母が作ってくれていたものに鰹節をプラス☆
常備菜☆ゴーヤの塩昆布和え
ゴーヤチャンプルーも好きだけど、これだとゴーヤが１度にたくさん食べられます♡常備菜にもぜひ♡
このレシピの生い立ち
以前から母が作ってくれていたものに鰹節をプラス☆
作り方
- 1
ゴーヤは洗って縦半分に切り、わたをスプーンで綺麗に取る。
- 2
ゴーヤを薄く切り、分量外の塩で塩揉みする。しばらく置いたら、そのまま沸騰したお湯で1分半程茹でる。
- 3
ザルにあげたら水気をよく絞り、塩昆布と鰹節を和えて出来上がり。
コツ・ポイント
塩昆布はお好みで調節して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20073757
