鶏もも唐揚げ
おかしほ @cook_40279666
やっと美味しい唐揚げの作り方がわかりました。好きなものしか食べない子どもも完食しました^_^
このレシピの生い立ち
面倒だからビニール袋に粉も入れて混ぜて揚げたが、粉が足りなかったので、揚げる前に、もう一度、片栗粉につけて揚げたら、美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももを一口サイズに切り、ビニール袋に入れる。
-
- 2
塩、コショウ、酒、醤油、おろし生姜を適量入れて揉む。
-
- 3
そのビニール袋の中に、片栗粉とコーンスターチを半々適量入れて揉む。
-
- 4
ビニール袋の肉をひとつずつ取り出し、新しい片栗粉に肉を軽くつけながら適温の油に入れる。
-
- 5
2度揚げして出来上がり。
-
コツ・ポイント
つけて置かなくても大丈夫です。塩は少なめに入れて、塩味が足りなかったら、後から塩を振ってもいいです。コーンスターチが無ければ、片栗粉だけで大丈夫です。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20073969
