塩おでん
茅乃舎 @cook_40093762
お鍋一つで一気に作れます。だしのうま味が濃いのでお肉を入れなくても、しっかりごはんのおかずになります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
塩おでん
お鍋一つで一気に作れます。だしのうま味が濃いのでお肉を入れなくても、しっかりごはんのおかずになります。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
冬瓜は一口大に切り、耐熱皿に並べてラップをして、レンジ（600Ｗ）で４分程加熱する。
- 2
鍋に【A】と①、厚揚げを入れて中火にかける。沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして20分程煮る。
- 3
オクラを加えて火を止める。そのまま冷まして味を含ませる。お好みで柚子胡椒を添える。
コツ・ポイント
味つけは、だしと塩とお酒のみ。冷やすと、より味が馴染みます。
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Natsumi510 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20074284
