超簡単♪牛ステーキ肉と春菊のサラダ風
yummysunny @yoko_an
生の春菊が好きならばたまらんです。ワタシは牛肉好き、春菊好きなので、この組み合わせ最強です♪合わせ調味料も簡単です。
このレシピの生い立ち
春菊をたくさんいただいたので、なにか作れないかなーと、その場の勢いで作りました。笑
超簡単♪牛ステーキ肉と春菊のサラダ風
生の春菊が好きならばたまらんです。ワタシは牛肉好き、春菊好きなので、この組み合わせ最強です♪合わせ調味料も簡単です。
このレシピの生い立ち
春菊をたくさんいただいたので、なにか作れないかなーと、その場の勢いで作りました。笑
作り方
- 1
牛肉は室温に戻しておく。
春菊は根を切りおとし、茎の部分は2センチほど、葉の部分は5センチ程度に切る。 -
- 2
牛ステーキ肉に塩コショウしておく。
ボウルに●を合わせておく。 -
- 3
牛肉を焼き始める。
好みの加減で。
私はレアが好きなので、結構すぐに取り出し、1センチ幅に切る。 -
- 4
3で焼けた肉と春菊を2のボウルに入れてよく混ぜたら出来上がり。
お皿に盛り付け好みでさらにブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
ねり系調味料を入れると味が整います。
さすが市販品の調味料は完璧です。
頼れるところは頼りましょう。笑
なければ粉末でもオッケー。
春菊がしなっとしてしまわないように、和えるのは食べる直前に。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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