お店に負けない美味しいお好み焼き
khitomi @cook_40090601
お店に負けないお好み焼きができました♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので、しかも美味しいお好み焼きが食べたくなったので。
お店に負けない美味しいお好み焼き
お店に負けないお好み焼きができました♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので、しかも美味しいお好み焼きが食べたくなったので。
作り方
- 1
だしの材料(干し椎茸、鰹節、昆布)をミルサーで粉にする。
ない場合は市販の和風だしを使うので、ここは飛ばします。 - 2
小麦粉、すった山芋、キャベツ、卵、水、１のだしをザックリと空気を含ませながら混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに薄く油をひいて、豚肉を広げてその上に２の生地を流し入れて焼く。
片面が焼けたら引っくり返して焼く。 - 4
たれの材料を混ぜ合わせる。
市販のお好みソースがある場合はここを飛ばします。 - 5
焼きあがったお好み焼きに、たれ、マヨネーズ、鰹節、青海苔をお好みでかけてできあがり♪
コツ・ポイント
だしやソースは作るほうがおすすめです。
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＊ゆけんちの台所＊ -
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その他のレシピ
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