なめこと大葉のおひたし

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

大葉の時期に、さっぱりななめこのおひたし☆
是非納豆と合わせて☆
このレシピの生い立ち
なめこ大袋が手頃で、大葉の時期に☆

なめこと大葉のおひたし

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是非納豆と合わせて☆
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材料

  1. なめこ(茹でた後) 280グラム
  2. 大葉 3枚
  3. 調味料
  4. 水
  5. 無添加和風だし顆粒 小さじ1
  6. 有機薄口醤油 大さじ1と少し
  7. 甜菜糖 小さじ1
  8. ごま油 小さじ1
  9. 有機白炒りごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    なめこはざっと洗い、沸騰したお湯で茹でて火を通す
    調味料は合わせておく
    大葉は千切りにする

  2. 2

    なめこの粗熱がとれたら調味料と合わせて、ある程度冷えたら大葉を加えて、冷蔵庫で一時間以上おく

  3. 3

    食べるくらい分けて完成☆

コツ・ポイント

冷めないうちに大葉を混ぜると色が悪くなりやすいです
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家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！
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