節分豆で！？和風チョコ大豆クッキー♪
じゃじゃ子06 @cook_40107408
余った節分豆の消費にも！甘さ控えめな和風のクッキー♪
きな粉の風味とチョコが相性抜群。大豆のポリポリ感がクセになります笑
このレシピの生い立ち
節分シーズンでさっそく買いすぎてしまった節分豆でおやつをと…。きな粉で和風味の中に、家にあったチョコを入れてみたら意外と相性が良く、美味しくできました！
節分豆で！？和風チョコ大豆クッキー♪
余った節分豆の消費にも！甘さ控えめな和風のクッキー♪
きな粉の風味とチョコが相性抜群。大豆のポリポリ感がクセになります笑
このレシピの生い立ち
節分シーズンでさっそく買いすぎてしまった節分豆でおやつをと…。きな粉で和風味の中に、家にあったチョコを入れてみたら意外と相性が良く、美味しくできました！
作り方
- 1
ボウルに◆を全て入れてまんべんなくよく混ぜ、混ざった粉類の真ん中を空ける。(粉類を寄せてボウルの中央に穴を作る感じ)
- 2
①の中央に油と豆乳を入れて軽く混ぜたら、ゴムベラなどでボウル内全体を混ぜる。
- 3
荒く刻んだチョコ、大豆を加えてさらに均等になるよう練り混ぜ、粉っぽいようなら少しずつ豆乳を足しながらひとまとめにする。
- 4
③を一口大ずつ手で丸めて軽く潰し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 5
180度のオーブンで20分ほど焼き、よく冷ます。
コツ・ポイント
ボウルを計りに乗せて、計りながら混ぜていけば楽々です♪
甘さ控えめなので、チョコはビターよりもミルク系かホワイトチョコがおすすめです♪
焼き時間は様子を見て調節してくださいね^_^
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ゆばりん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20075029
