アプリでひらく作り方
- 1
青ネギを小口切りにします
- 2
砂肝を洗い白い筋みたいなものを取り除きます
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- 3
白い筋を取り除いた写真です。
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- 4
真ん中を切って更に半分に切ります。
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- 5
切った砂肝を大さじ1の油で炒めます。ここでしっかり火を通しておきます
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- 6
塩コショウして最後にネギを入れて炒め合わせたら出来上がりです
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コツ・ポイント
銀皮は絶対に取らなくてはいけないものではなく見栄えや食感の好みの問題かと思います。
我が家は銀皮を取らない食感の方が好きなので取りません
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