豚しそ巻き

ＯＢＵ's cooksnap of when they made 豚しそ巻き.
うちゃたろ's cooksnap of when they made 豚しそ巻き.
だお☆
だお☆ @cook_40252591

シソが大好きなので、これまた大好きなので豚肉で巻いてみました！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもなるものを作りたかったので！

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材料

2人分
  1. 豚ロース(うすぎり) 10枚
  2. しそ 10枚
  3. 片栗粉 適量
  4. 胡麻 適量
  5. キャベツ 適量
  6. ☆醤油 30cc
  7. ☆みりん 20cc
  8. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚ロースの薄切りを、半分に切って、シソを1枚乗せて巻きます。

  2. 2

    全体的に片栗粉をつけます。

  3. 3

    フライパンに多めの油で焼き色が付くまで焼きます。

  4. 4

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取って、タレを入れて絡めます。

  5. 5

    お皿にキャベツの千切りを薄く敷いてその上に並べます。

  6. 6

    最後に胡麻を振って出来上がりです！

コツ・ポイント

濃いめの味付けにして、キャベツと一緒に食べると丁度良くなります。白米が進みますよ♪

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だお☆
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