納豆炒め
すぬぅぴぃ324 @cook_40165125
油で炒めると納豆のネバネバが少しなくなります。
このレシピの生い立ち
20年前くらいに友人から教わったのが
一番最初です。
今回は、納豆オムレツを作るつもりが卵でうまく包めず、友人に教えてもらったのを思いだし、混ぜてしまったらこれも『ご飯のおとも』になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
①納豆のパック内のタレや辛子は混ぜておきます。
②長ネギはみじん切りにします。
③卵は割ってほぐしておきます。 - 2
④フライパンを熱し、②を炒め、続いて①を炒めます。
⑤最後に③をふわっと炒め、お好みで醤油で味付けします。
コツ・ポイント
調理の際は換気扇をまわしてください。
納豆と卵の量はお好みで。
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